Hej!
Som ni säkert vet så är jag ambassadör för Patchwork – Vinet till Vego, som jag gjort ett gäng olika recept och receptfilmer tillsammans med. Vår idé är att para vin med vegetarisk mat och visa att vego inte alls behöver vara pretto och hälsosamt, utan absolut kan handla om livsnjuteri och ett gott glas vin till maten. Både rött och vitt.
När jag kom i kontakt med Altia, som ger ut Patchworkvinerna i vintras så hade de redan två röda viner i sin portfölj. Tyvärr var då ingen av vinerna veganska eller särskilt profilerade mot vegokäk, då Patchworks ursprungliga idé var att samla druvor från olika regioner för att ge så goda viner som möjligt, snarare än att matcha mot vegetariskt. Därav namnet Patchwork, en mix av olika druvor för bäst resultat.
Men de ville ta vinerna i en ny riktning och tillsammans har vi lyckats ta fram en riktigt cool serie vin där hela idén är att visa upp bredden i vegetarisk matlagning och hur man kan matcha den mot riktigt gott vin. Vi har tillsammans tagit fram en helt ny smakguide med sex stycken nya smaksymboler som kan ersätta Systembolagets gamla tråkiga rödbeta, och nu idag kan vi presentera nästa stora häftiga nyhet i serien…
Patchwork Marche! Ett Italienskt IGP Marche Rosso, bestående av 70 % sangiovese och 30 % merlot som finns både på flaska och box i Systemets beställningssortiment. Det är dessutom både ekologiskt och veganskt! Hur bra låter inte det? Italienskt, ekologiskt, veganskt och på box? Det är dessutom prisvärt. 78 kronor för flaskan och 209 för boxen!
Det är ett fruktigt och kryddigt, medelfylligt vin som passar finfint till BBQ (hint, hint), grytor och ugnsbakade vegetariska rätter.
Det ska bli sjukt kul att få utforska vidare den vegetariska vinvärlden tillsammans med er och med Patchwork framöver.
Livsnjutarvego åt folket!
